Opor Kentang Telur.
Sedang mencari inspirasi resep opor kentang telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kentang telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor kentang telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor kentang telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor kentang telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Kentang Telur menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Kentang Telur:
- Ambil 6 butir telur rebus (goreng hingga berkulit).
- Gunakan 4 buah kentang ukuran besar (kupas, potong sesuai selera).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan 500 ml santan encer.
- Ambil 150 ml santan kental.
- Sediakan 15 buah cabe rawit.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt merica.
Langkah-langkah membuat Opor Kentang Telur:
- Siapkan telur yang sudah digoreng hingga berkulit..
- Panasakan minyak, tumis bumbu halus dengan salam, sereh dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan santan encer..
- Kemudian masukkan kentang, masak hingga kentang lunak..
- Setelah kentang lunak masukkan telur, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan cabe rawit utuh. Biarkan mendidih kembali..
- Masukkan santan kental, aduk aduk perlahan. Masak sebentar. Matikan api..
- Sajikan hangat..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor kentang telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar