Sambal Tongkol.
Sedang mencari inspirasi resep sambal tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Tongkol menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Tongkol:
- Siapkan 2 ikan tongkol.
- Siapkan 15 buah cabai rawit.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit.
- Siapkan Secukupnya terasi.
- Ambil 1 buah jeruk limau.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Sambal Tongkol:
- Siapkan ikan tingk lalu di belah menjadi beberapa bagian pisahkan dari tulangnya..
- Kemudian goreng ikan tongkol sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan..
- Bumbu bisa di ulek ataupun di blender. Tapi disini saya pakai blender supaya praktis. Masukkan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan terasi. Lalu blender semua bahan bumbu sampai halus..
- Masukkan minyak goreng kemudian goreng sambal sampai berubah menjadi pekat dan merata..
- Masukkan ikan tongkol tambahkan penyedap rasa secukupnya, aduk hingga merata. Kemudian matikan kompor. Tunggu sekitar 2 menit kemudian tambahkan perasan jeruk limau, bijinya di buang agar tidak pahit. Aduk-aduk hingga merata..
- Sambal tongkol siap di sajikan dan di santap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar